Demnächst kommen noch weitere Rezepte dazu wie z.B. Spaghetti Carbonara, Lasagne, Gefüllte Paprika, Kohlrouladen, Schnitzel-Döner, Jägerschnitzel-Auflauf. Auch für Naschkatzen gibts neue Backrezepte wie, Schwarzwälder Kirschtorte, Ricottakuchen, Pflaumen-Streuselkuchen.

 

Backen-Kochrezepte-Haushalt

 

Es werden immer wieder neue Rezepte hinzugefügt und gerade bei besonderen Anlässen wie z.B. Weihnachten werden Sie Rezepte wie Gänsebraten auf dieser Seite finden. Oder Sie probieren das Rezept- Wildente mit Sauerkraut mal zum Fest aus. Immer mal wieder reinschauen lohnt sich.
     

Backrezepte - Torte mit Apfelmus

 

 

 

Zutaten für 12 Stücke

750 g Äpfel
250 g Zucker
2 EL Zitronensaft
50 ml Klarer Apfelsaft
Ein Päckchen Soßenpulver Vanillegeschmack (für 1/2 Liter Flüssigkeit)
4 Eier
1 Prise Salz
60 g Speisestärke
60g Mehl
1/2 TL Backpulver
750 g Schlagsahne
einige Tropfen Rum - Aroma
50 g Haselnuss-Krokant
Backpapier

 

Torte mit Apfelmus

Äpfel schälen und würfeln. Mit 50 g Zucker und Zitronensaft unter Rühren circa 10 Minuten einkochen. Apfelsaft und Soßenpulver einrühren, aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln. Apfelmus abkühlen lassen. Eier trennen. Eiweiß, 4 EL kaltes Wasser und Salz sehr steif schlagen, 160 g Zucker einrieseln lassen. Eigelb unterrühren. Mehl, Stärke und Backpulver mischen, darauf sieben und unterziehen. Boden einer Springform (26 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen. Masse einfüllen. Im vorgeheizten Ofen (200°C) ca. 20 Minuten backen. Aus der Form lösen, auskühlen lassen. Sahne steif schlagen, rest Zucker und Aroma dabei zufügen. Boden zweimal waagerecht teilen. Ersten Boden mit der Hälfte Mus bestreichen. Etwas Sahne dünn darauf streichen. Zweiten Boden darauf legen. Rest Mus, bis auf etwas zum Verziehren, darauf verteilen. Etwas Sahne darauf verteilen. Dritten Boden darauf legen.Torte mit Sahne einstreichen. Mit Rest Sahne, Mus und Krokant verzieren.

 

 

 

 

 

   
nach oben

 

.. .. ..