Demnächst kommen noch weitere Rezepte dazu wie z.B. Spaghetti Carbonara, Lasagne, Gefüllte Paprika, Kohlrouladen, Schnitzel-Döner, Jägerschnitzel-Auflauf. Auch für Naschkatzen gibts neue Backrezepte wie, Schwarzwälder Kirschtorte, Ricottakuchen, Pflaumen-Streuselkuchen.

 

Backen-Kochrezepte-Haushalt

 

Es werden immer wieder neue Rezepte hinzugefügt und gerade bei besonderen Anlässen wie z.B. Weihnachten werden Sie Rezepte wie Gänsebraten auf dieser Seite finden. Oder Sie probieren das Rezept- Wildente mit Sauerkraut mal zum Fest aus. Immer mal wieder reinschauen lohnt sich.
     

Backrezepte - Tiramisu

 

 

 

Zutaten für 6 Personen

50g Zartbitter- Schokolade
3 Eier
100g Zucker
90 ml Amaretto (Mandellikör)
500g Mascarpone (italienische Frischkäsezubereitung)
100g Schlagsahne
70 ml Espresso-Kaffee
200g Löffelbiskuits
Kakao zum Bestäuben

Tiramisu

Schokolade feinreiben. Eier, Zucker und 60 ml Amaretto auf einem heißen Wasserbad cremig schlagen. Mascarpone löffelweise unterheben. Sahne steif schlagen, unterheben. Espresso und 30 ml Amaretto verrühren. Eine Auflaufform (circa 15 x 20 cm) mit der Hälfte der Löffelbiskuits auslegen. Mit 50 ml der Flüssigkeit beträufeln. Die Hälfte Creme darauf verstreichen, mit der Schokolade bestreuen. Restlische Löffelbiskuits darauf verteilen und mit übrigem Espresso beträufeln. Mit restlicher Creme bestreichen. Mindestens drei bis vier Stunden in den Kühlschrank stellen. Tiramisu Oberfläche mit Kakao bestäuben.

 

 

 

 

   
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